Découverte
Atelier de 2 heures
Un format ciblé pour découvrir une technique ou réaliser quelques recettes salées, sucrées ou mixtes selon vos envies.
50 € / personne
En individuel ou à plusieurs, sur réservation.
ATELIER DE CUISINE VÉGÉTALE ET SANS GLUTEN DANS LE TARN
Ateliers de cuisine près de Gaillac et Cordes-sur-Ciel
Ateliers de cuisine sans gluten et végétale dans le Tarn
Apprenez à cuisiner autrement dans la cuisine de Sur mon Chemin. Recettes salées ou sucrées, bases sans gluten, sans lait et sans œufs, cuisine végétale et technique du pain à partir du format de quatre heures.
Sans gluten
Sans lait et sans œufs
Cuisine végétale
Individuel ou à plusieurs
Journée collective
Cuisiner autrement sans renoncer au plaisir
Des bases concrètes, des recettes gourmandes et un vrai moment de partage
Ces ateliers s'adressent aux personnes qui souhaitent élargir leurs horizons culinaires, découvrir de nouvelles techniques ou gagner en autonomie dans une cuisine sans gluten, sans lait, sans œufs et végétale. Le contenu est adapté à la durée choisie, à votre niveau et à vos envies.
Une transmission née de l'expérience
Apprendre à cuisiner avec d'autres repères
La cuisine sans gluten, sans lait et sans œufs demande de modifier certaines habitudes, de comprendre le rôle des ingrédients et de découvrir de nouvelles associations. Pendant l'atelier, Karine transmet les bases et les techniques qu'elle utilise au quotidien dans la cuisine de Sur mon Chemin.
Selon la durée et le thème choisis, vous préparez des recettes salées, sucrées ou les deux. Les recettes sont sélectionnées en fonction de vos envies, de votre niveau et du temps disponible.
- Comprendre les bases d'une cuisine sans gluten.
- Remplacer le lait et les œufs selon les recettes.
- Découvrir une cuisine végétale gourmande.
- Travailler des recettes salées et sucrées.
- Apprendre des gestes faciles à reproduire chez soi.
- Partager un moment convivial autour du grand îlot central.
Choisir votre formule
Trois formats selon votre temps et vos envies
Les ateliers de deux ou quatre heures peuvent être organisés en individuel ou à plusieurs. La journée collective accueille jusqu'à six participants et permet d'explorer davantage de techniques.
Approfondissement
Atelier de 4 heures
Un temps plus complet pour travailler plusieurs recettes et apprendre la technique du pain sans gluten.
80 € / personne
En individuel ou à plusieurs, sur réservation.
Immersion
Journée collective
Une journée pour apprendre les bases, pratiquer la poche à douille et réaliser des recettes utiles au quotidien.
140 € / personne
De 9 h 30 à 17 h 30 hors saison, déjeuner compris, six participants maximum. Chaque personne repart avec une partie des réalisations.
Dans la cuisine de Sur mon Chemin
Un atelier pratique autour d'un grand îlot central
Les cours se déroulent dans la cuisine de Sur mon Chemin, autour d'un grand îlot qui permet de cuisiner ensemble, de voir les gestes et de participer réellement à chaque étape.
La réservation à l'avance est indispensable. Elle permet de définir le thème, le niveau, les recettes et les éventuels besoins alimentaires, mais aussi de préparer les ingrédients nécessaires.
Vous souhaitez prolonger l'expérience ?
Le livre « 100 % plaisir et gourmandise » rassemble vingt-quatre recettes sans gluten, sans lait et sans œufs, dont douze recettes salées et douze recettes sucrées.
Une cuisine qui donne envie d'apprendre
Ce que les voyageurs retiennent de la cuisine de Sur mon Chemin
★★★★★
« Repas superbes — végétariens, même si nous ne le sommes pas — et petit déjeuner. J'aimerais revenir pour un cours de cuisine ! »
Avis Booking, septembre 2025
★★★★★
« Nous avons découvert avec grand plaisir une alimentation végétarienne et végane. Nous recommandons sans hésitation. »
Avis Google
★★★★★
« Menus recherchés, frais, de qualité et adaptés aux intolérances. »
Avis Google
★★★★★
« Les repas et petits déjeuners généreux, faits maison, vegan et sans gluten sont une vraie découverte gustative. »
Avis Google
Questions fréquentes
Organiser un atelier de cuisine à Sur mon Chemin
À qui s'adressent les ateliers de cuisine ?
Ils s'adressent aux personnes qui souhaitent découvrir ou approfondir une cuisine sans gluten, sans lait, sans œufs et végétale. Le contenu est adapté à votre niveau, que vous soyez débutant ou déjà habitué à cuisiner.
Peut-on réserver un atelier sans dormir sur place ?
Oui. Les ateliers peuvent être réservés indépendamment d'un séjour, sous réserve de disponibilité et avec une réservation préalable.
Peut-on venir seul ou à plusieurs ?
Oui. Les formats de deux et quatre heures peuvent être organisés en individuel ou à plusieurs. La journée est proposée en collectif, avec six participants maximum, sauf demande particulière étudiée directement avec Karine.
Peut-on choisir les recettes ?
Le thème et les recettes sont définis avec vous avant l'atelier, selon vos envies, votre niveau, la durée choisie et les ingrédients disponibles.
À partir de quel format apprend-on le pain sans gluten ?
La technique du pain sans gluten est proposée à partir de l'atelier de quatre heures, car elle nécessite davantage de temps pour comprendre les étapes et mettre la recette en pratique.
Que comprend la journée collective ?
La journée se déroule généralement de 9 h 30 à 17 h 30 hors saison. Elle comprend les préparations, le déjeuner sur place et le partage d'une partie des réalisations à emporter. Le groupe est limité à six participants.
Faut-il réserver longtemps à l'avance ?
Il est conseillé de réserver le plus tôt possible afin de vérifier les disponibilités, de choisir le thème et de prévoir les ingrédients adaptés aux recettes sélectionnées.
Existe-t-il un livre pour refaire les recettes chez soi ?
Oui. Le livre « 100 % plaisir et gourmandise » rassemble vingt-quatre recettes sans gluten, sans lait et sans œufs, dont douze salées et douze sucrées. Il peut être acheté sur place ou expédié.
Quelle cuisine aimeriez-vous apprendre à préparer ?
Parlez-nous de vos envies, de votre niveau et du temps dont vous disposez. Nous vous proposerons un format et un thème adaptés pour vivre un atelier concret, gourmand et convivial.